Hotelarstwo na studiach
Hotelarstwo staje się powoli jednym z częściej wybieranych kierunków. Dzieje się tak poniekąd dlatego, że uczelnie umożliwiają, a często nawet nakazują wyjazdy zagraniczne na obowiązkowe praktyki. Student nie tylko uczy się, pracując w wielogwiazdkowych hotelach europejskich, operuje językiem obcym na żywo, ale także zarabia – i to nie według standardów polskich. Wielu decyduje się, by spędzić za granicą w pracy większość czasu poświęconego na studia, na co uczelnie zazwyczaj wyrażają zgodę. Mają one podpisane umowy z hotelami na całym świecie i też zyskują, ponieważ (przynajmniej początkowo) pracujący studenci część swoich zarobków muszą im zwrócić za apartamenty. Można wybrać zarówno studia licencjackie, jak i magisterskie na tym kierunku. Student w takiej placówce musi przyswoić sobie przynajmniej jeden język obcy biegle i znać przynajmniej podstawy drugiego. Prowadzone są także zajęcia z języka migowego. Inne obowiązkowe przedmioty na hotelarstwie to między innymi ekonomika i marketing związane z hotelami, zagospodarowanie turystyczno-rekreacyjne, żywienie i usługi gastronomiczne, prawo w hotelarstwie, socjologia organizacji hotelarskich. Organizowane są również lekcje wychowania fizycznego. Studentom pozostałym w Polsce po zakończeniu edukacji hotelarskiej trudno przywyknąć do rodzimych stawek. Nie zmienia to jednak faktu, że hotelarstwo staje się coraz bardziej modne. Zainteresowani podkreślają przede wszystkim, że są to studia nastawione na praktykę i naukę poprzez doświadczenie, nie zaś na przyswajanie suchych faktów podręcznikowych.